AJERE – ETIOPIA

IL CAFFÈ da noi definito BILANCIATO, perché dal punto di vista gustativo tra acidità ,dolcezza e amarezza regna una grande sinergia e complicità. L’acidità iniziale ricorda il frutto dell’albicocca cambiando poi sulle papille gustative in dolcezza dal quale emerge la dolce del passion fruit. Finale leggermente amaro con note di sugar brown… un amaro piacevole, desiderabile donando il giusto equilibrio in tazza e ricordando note di miele. Corposità media.

Paese: ETIOPIA
Regione: YIRGACHEFFE
Farm:SMALLHODERS
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 2000 msl
Processo: NATURAL
Flavor: ALBICOCCA, FRUTTO DELLA PASSIONE, MIELE, MARGHERITA

FILTRO
MOKA
ESPRESSO

Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.