BOMBE DRY FERMENTATION – ETIOPIA

€30
Quando dici Etiopia ecco il caffè che rispecchia questa meravigliosa terra! Grandissime note floreali che ricordano il gelsomino... Essendo HEIRLOOM quindi varietà di caffè non riconosciute sicuramente questo caffè presenta anche una gran presenza della varietà GESHA ove emergono queste note eleganti e pulite dettate dai flavor floreali e fruttati. Non parliamo della dolcezza: illegale con note di albicocca e uva bianca a dir poco impressionanti ed evidenti. Se ancora non hai capito cosa vuol dire Specialty diciamo che questo caffè ti apre un mondo pazzesco e incredibile che ti permetterà di capire il viaggio sensoriale diverso che andrai ad intraprendere.Un finale caratterizzato da una lieve nota decisamente piacevole di bergamotto. Da assaggiare, parola di Maurizio Valli
Paese: ETIOPIA
Regione: BENSA DISTRICT, SIDAMA
Farm: BOMBE
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 2000 - 2400 msl
Processo: WASHED
Sentori: GELSOMINO, BERGAMOTTO, ALBICOCCA, UVA BIANCA
ESPRESSO
MOKA
FILTRO
Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantità:

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