{"title":"Specialty del mese","description":"","products":[{"product_id":"eleta-bourbon-panama","title":"ELETA BOURBON - PANAMA","description":"\u003cdiv class=\"accordion-div\"\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e\n  Perché potrebbe piacerti \n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  \nLa varietà botanica Bourbon, coltivata in questa terra, denota caratteristiche decisamente sorprendenti. L'impatto iniziale è davvero inaspettato: un'acidità medio alta che ricorda quella di un agrume, l'arancia. L'evoluzione porta poi in dolcezza, rispecchiando l'aspettativa di questo caffè con note di albicocca e pesca nettarina, ma anche di frutta esotica tipica di questa meravigliosa terra, la guava.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nSul finale una nota di sugar brown con sensazione di biscotto dona un giusto bilanciamento in tazza. L'aftertaste è leggermente persistente grazie alla piacevole sensazione mielosa, che ne conferisce pulizia ed eleganza. La corposità è medio alta, il mouthfeel succoso e sciropposo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nChe dire: un Panama Bourbon affascinante e interessante. Una terra che si conferma straordinaria e costante nella qualità dei suoi caffè, protagonista indiscussa con un potenziale caffeicolo tra i più importanti al mondo. A cosa è dovuto? Come ribadiamo sempre, il successo di un caffè di qualità è in gran parte merito della natura, ossia di terra e clima.\n  \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eCarta d'identità\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  Paese: PANAMA \u003cbr\u003e\n  Regione: CHIRIQUI \u003cbr\u003e\n  Farm: CAFE’ DE ELETA \u003cbr\u003e\n  Varietà: BOURBON \u003cbr\u003e\n  Altitudine: 1385 - 1440 \u003cbr\u003e\n  Processo: WASHED \u003cbr\u003e\n  Sentori: SCORZA D'ARANCIA, NETTARINA, BISCOTTO e MIELE \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e \n  Metodi d'estrazione consigliati\n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  MOKA \u003cbr\u003eESPRESSO\u003cbr\u003eCAPPUCCINO\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003ePacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bugan Coffee Lab","offers":[{"title":"250g \/ Grani","offer_id":53986032910677,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka","offer_id":53986032943445,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":53986032976213,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro","offer_id":53986033008981,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Grani","offer_id":53986033041749,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moka","offer_id":53986033074517,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espresso","offer_id":53986033107285,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filtro","offer_id":53986033140053,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0493\/4929\/6285\/files\/eletabourbonpack.jpg?v=1779791368"},{"product_id":"kiamutuira-kenia","title":"KIAMUTUIRA - KENIA","description":"\u003cdiv class=\"accordion-div\"\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e\n  Perché potrebbe piacerti \n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  \nMamma mia, che floralità! Che note fruttate, eleganti e dolci. Sia dal punto di vista aromatico olfattivo diretto ortonasale che gustativo, emerge questa meravigliosa nota floreale che ricorda il fiore della magnolia. L'evoluzione sulle papille gustative porta poi una dolcezza con una spiccata nota di pesca bianca e albicocca, che dona al palato una sensazione di succosità pazzesca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nIl finale regala un'inaspettata e piacevolissima nota di pomodoro, tipica dei grandi caffè kenioti, che si differenziano da tutte le altre origini proprio per sensazioni vegetali solitamente legate al pomodoro o al peperone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nQuesto caffè, per chi non ha mai assaggiato un Kenya, è il più indicato per capire la diversità rispetto a tantissimi altri caffè, perché emergono davvero flavor assolutamente unici e diversi. Un caffè che definirei elegante, caratterizzato anche da una buona corposità e decisamente dissetante, fresco e pulito. Provarlo è l'unico modo per capire davvero il significato di queste parole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nCon l'arrivo di questo caldo torrido primaverile, si addice benissimo per estrazioni a freddo o metodo filtro con aggiunta di ghiaccio.  \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eCarta d'identità\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\nPaese: KENIA \u003cbr\u003e\nRegione: MOUNT KENYA \u003cbr\u003e\nFarm: KIAMUTUIRA COOP \u003cbr\u003e\nVarietà: BATIAN, SL28 e SL34 \u003cbr\u003e\nAltitudine: 1700 - 2000 \u003cbr\u003e\nProcesso: WASHED \u003cbr\u003e\nSentori: PESCA BIANCA, ALBICOCCA, SCORZA DI LIMONE, MAGNOLIA e POMODORO \n  \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e \n  Metodi d'estrazione consigliati\n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  MOKA \u003cbr\u003eCOLD BREW \u003cbr\u003eFILTRO \u003cbr\u003e \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003ePacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bugan Coffee Lab","offers":[{"title":"250g \/ Grani","offer_id":53986089468245,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka","offer_id":53986089501013,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":53986089533781,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro","offer_id":53986089566549,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Grani","offer_id":53986089599317,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moka","offer_id":53986089632085,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espresso","offer_id":53986089664853,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filtro","offer_id":53986089697621,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0493\/4929\/6285\/files\/kiamutuirapack.jpg?v=1779791481"},{"product_id":"la-fantasia-colombia","title":"LA FANTASIA - COLOMBIA","description":"\u003cdiv class=\"accordion-div\"\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e\n  Perché potrebbe piacerti \n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  Un caffè che definiamo bilanciato, perché dal punto di vista gustativo tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande sinergia, una vera complicità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nL'acidità iniziale ricorda la nota di mirtillo; l'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, dove emergono sensazioni di fragola matura e ciliegia, i frutti tipici di questa stagione, a dir poco adorabili. Il finale regala una nota leggermente cioccolatosa, piacevole e desiderabile. Corposità media, ma con una struttura importante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nQuesto è un caffè che non smetteresti mai di bere nell'arco dell'intera giornata, indicato soprattutto per chi, anche nei mesi più caldi, ama una leggera acidità e un ottimo equilibrio gustativo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Poco impegnativo, la sua grande forza sta nella semplicità: dona al corpo emozioni che riempiono il cuore di coccole mattutine. Il nostro cuore ha bisogno di essere scaldato, ed ecco il caffè giusto per soddisfare questa esigenza. Pazzesco se abbinato al latte vaccino o alle bevande vegetali.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eCarta d'identità\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  \n  Paese: COLOMBIA \u003cbr\u003e\n  Regione: CAUCA \u003cbr\u003e\n  Farm: GUILLERMO HORMAZA \u003cbr\u003e\n  Varietà:  CASTILLO, CENICAFE’, CATURRA  \u003cbr\u003e\n  Altitudine: 1800 - 2000 \u003cbr\u003e\n  Processo: NATURAL ANAEROBIC 24 H  \u003cbr\u003e\n  Sentori: FRAGOLa, MIRTILLO, CILIEGIA e CACAO \u003cbr\u003e\n  \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e \n  Metodi d'estrazione consigliati\n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  MOKA \u003cbr\u003eESPRESSO\u003cbr\u003eMILK BEVERAGE\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003ePacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bugan Coffee Lab","offers":[{"title":"250g \/ Grani","offer_id":54060405981525,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka","offer_id":54060406014293,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":54060406047061,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro","offer_id":54060406079829,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Grani","offer_id":54060406112597,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moka","offer_id":54060406145365,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espresso","offer_id":54060406178133,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filtro","offer_id":54060406210901,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0493\/4929\/6285\/files\/lafantasia.jpg?v=1780491187"},{"product_id":"el-pedregal-colombia","title":"EL PEDREGAL - COLOMBIA","description":"\u003cdiv class=\"accordion-div\"\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e\n  Perché potrebbe piacerti \n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  Quando lo bevi, non penseresti mai a un caffè colombiano, bensì a un caffè tipicamente africano: le sensazioni rimandano a flavor freschi, fruttati e floreali tipici di quella terra, come gli ingredienti di un meraviglioso cocktail estivo, dissetante, con una nota elegantissima sia in fragranza che in aroma olfattivo di tè verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nProprio così: questo caffè è stato definito da noi come fresco, estivo e allo stesso modo rinfrescante. La parola tecnica per descriverlo con precisione è una sola: elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nL'acidità iniziale è di elevata intensità e ricorda l'acidità citrica del lime; l'evoluzione vira poi verso una dolcezza a tratti stucchevole, con sensazioni di frutta polposa e matura: il kiwi. Decisamente interessante l'aftertaste, con una nota di tè verde che regala freschezza e delicatezza. Il mouthfeel succoso dona struttura e corposità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nA questo punto non resta che definirlo un vero coffee fresh, indicatissimo anche per estrazioni fredde come Cold Brew o Espresso Tonic. Un caffè vivace e frizzante che mette voglia di caldo e d'estate, da gustare come un cocktail. E ricordate: i sogni possono diventare realtà, basta crederci. Chiudi gli occhi, lasciati trasportare dalla fantasia, e diresti tutto fuorché si tratti di un caffè colombiano. \u003cbr\u003eProvare per credere.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eCarta d'identità\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  \n  Paese: COLOMBIA \u003cbr\u003e\n  Regione: CAUCA \u003cbr\u003e\n  Farm: NEFTALI FAJARDO\u003cbr\u003e\n  Varietà:  PINK BOURBON  \u003cbr\u003e\n  Altitudine: 1950 \u003cbr\u003e\n  Processo: WASHED  \u003cbr\u003e\n  Sentori:  LIMONE, KIWI GIALLO, TÈ VERDE e VANIGLIA \u003cbr\u003e\n  \n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003e \n  Metodi d'estrazione consigliati\n\u003c\/button\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n  COLD BREW \u003cbr\u003eESPRESSO\u003cbr\u003eFILTRO \u003cbr\u003e MOKA\n\u003c\/div\u003e \n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003ePacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bugan Coffee Lab","offers":[{"title":"250g \/ Grani","offer_id":54060491538773,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka","offer_id":54060491571541,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":54060491604309,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro","offer_id":54060491637077,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Grani","offer_id":54060491669845,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moka","offer_id":54060491702613,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espresso","offer_id":54060491735381,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filtro","offer_id":54060491768149,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0493\/4929\/6285\/files\/elpedregal.jpg?v=1780493047"}],"url":"https:\/\/bugancoffeelab.com\/collections\/specialty-del-mese.oembed","provider":"Bugan Coffee Lab","version":"1.0","type":"link"}