EDUVINA - PANAMA - 90+

€60
La varietà più prestigiosa al mondo, da noi selezionato anche come possibile caffè da Mondiale. Acidità iniziale frizzante e vivace che ricorda la frutta esotica, in particolare il mango. L'aroma si evolve poi in una dolcezza fruttata di pesca e albicocca matura: in questo caffè il colore giallo è il protagonista indiscusso. Il finale è decisamente elegante e pulito con note mielate e dolci: l'amaro è assolutamente assente! Per quanto riguarda la fase olfattiva diretta, spiccano solamente sensazioni floreali che ricordano il gelsomino, ma che tecnicamente sarebbero da associare al fiore del caffè. Eleganza, delicatezza e pulizia sono gli aggettivi più adatti per descrivere questo meraviglioso caffè.
Paese: PANAMA
Regione: ALTO JARAMILLO
Farm: RUIZ FAMILY
Varietà: GESHA
Altitudine: 1500/1600 msl
Processo: NATURAL
Sentori: MANGO, PESCA, ALBICOCCA, MIELE, GELSOMINO
FILTRO
ESPRESSO
MOKA
Cofanetto con pacchetto da 200g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantity:

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