LA FLORIDA – ECUADOR – 90+

€230
Ecuador LA FLORIDA è il caffè che ci ha permesso di trionfare nei due Campionati Italiani Barista e Brewers! La storia di questo caffè nasce durante uno dei nostri viaggi nelle piantagioni: lì è nato l'amore per un caffè straordinario per la sua ricchezza aromatica. Caratterizzato da flavor di rosmarino, alloro e basilico e una dolcezza che ricorda tantissimo l’arancia candita e... non solo! Ma il resto vorremmo sentirlo proprio da voi!

Perché proprio ora? Volevamo riproporlo al Campionato mondiale 2020, ma le gare sono state posticipate al 2021 ad Atene e Taiwan. Quindi è giunto il momento di condividerlo con voi, in via del tutto eccezionale! Vi raccontiamo un aneddoto che ha veramente dell’incredibile: Fabricio, il giovane proprietario della finca Florida, poco prima della gara venne in Italia e casualmente fece visita al Bugan Coffee Lab... dove trovò proprio il suo caffè della Finca Florida! Infatti, non l'avevamo selezionato nella sua piantagione, ma durante un cupping in un laboratorio in Ecuador. Il destino a volte è pura magia.
Paese: ECUADOR
Regione: SOZORANGA LOJA
Farm: LA FLORIDA
Varietà: CATUCAI 2SL
Altitudine: 1580 msl
Processo: WASHED CARBONIC MACERATION
Sentori: ROSMARINO, TAMARINDO, POMPELMO ROSA, ARANCIA CANDITA
ESPRESSO
FILTRO
Cofanetto con pacchetto da 200g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantity:

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