CARMEN – PANAMA

€18
Un caffè definito da noi bilanciato perché dal punto di vista gustativo tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande sinergia, una grande complicità. Acidità iniziale che ricorda il frutto dell’albicocca, vi è un'evoluzione poi sulle papille gustative in dolcezza dove emerge quella sensazione di miele di castagno. Finale leggermente amaro con note di sugar brown, ma un amaro piacevole desiderabile che ne dona il giusto equilibrio in tazza ricordando note di caramello. Corposità media.
Paese: PANAMA
Regione: CHIRIQUI
Farm: CARLOS AGUILERA
Varietà: CATURRA
Altitudine: 1800 msl
Processo: WASHED
Sentori: ALBICOCCA, CARAMELLO, MIELE DI CASTAGNO 
ESPRESSO
MOKA
CAPPUCCINO
Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantità:

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