CHELBESA – ETIOPIA

€20
Mamma mia, questo caffè crea dipendenza! Le protagoniste sono le note fruttate, eleganti e dolci. Dal punto di vista aromatico abbiamo un’incredibile sensazione floreale che ricorda la magnolia, mentre a livello gustativo emerge una meravigliosa nota di bergamotto! L’iniziale di acidità è riconducibile a quella di un’albicocca, mentre la successiva dolcezza ha una spiccata nota di vaniglia, che dona al palato una sensazione di pienezza e rotondità. Questo caffè presenta una bassa corposità ed è indicato per chi ama l’estrazione filtro. Ad occhi chiusi sembra quasi di bere un infuso, invece stiamo parlando di caffè!
Paese: ETIOPIA
Regione: YIRGACHEFFE
Farm: SMALLHOLDERS
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 1950-2200 msl
Processo: WASHED
Sentori: BERGAMOTTO, VANIGLIA, MAGNOLIA, ALBICOCCA
FILTRO
ESPRESSO
MOKA
Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantità:

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