COLIBRÌ – NICARAGUA

€17
Un caffè definito da noi bilanciato perché dal punto di vista gustativo tra acidità, dolcezza ed amarezza regna una grande sinergia. Acidità iniziale che ricorda il frutto della prugna, evoluzione sulle papille gustative in dolcezza dove emerge quella sensazione di marzapane e nocciola. Finale decisamente stupefacente con un nota che ricorda l’anice, un flavor che risulta essere inedito ed innovativo. Un caffè versatile e piacevole in ogni momento della giornata. Corposità media. Abbinamento ideale con il biscotto Ricciarelli di Siena.
Paese: NICARAGUA
Regione: DANTALI
Farm: ASOCIATION ALDEA JINOTEGA
Varietà: CATURRA, CATUAI, BOURBON 
Altitudine: 1250-1450 msl
Processo: WASHED
Sentori: MANDORLA, ANICE, MARZAPANE, PRUGNA
ESPRESSO
MOKA
CAPPUCCINO
Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantità:

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