KELLO RARO – ETIOPIA

€30
I flavor di questo caffè potrebbero condurvi agli ingredienti di un meraviglioso cocktail estivo, dissetante e con una nota floreale elegantissima sia in fragranza che in aroma olfattivo diretto: la camomilla. Proprio così, questo caffè è stato definito da noi come un caffè fresco, estivo e allo stesso tempo rinfrescante. Acidità iniziale che ricorda i primi frutti dell’estate, evoluzione poi in una dolcezza a tratti stucchevole che denota sensazioni di pesca e albicocca, uno splendido mix di frutta. Decisamente interessante l’aftertaste di questo caffè, con una nota di nespola che regala freschezza e succosità, completando i flavor estivi. Che dire a questo punto? Lo definirei un coffee fresh, indicatissimo anche per estrazioni fredde come cold brew o Nitro. Che voglia di caldo e d’estate, vissuta accanto a un cocktail di caffè vivace e frizzante.
Paese: ETIOPIA
Regione: GUJI
Farm: URAGA RARO
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 2470 msl
Processo: WASHED
Sentori: PESCA, ALBICOCCA, CAMOMILLA, ROSA, NESPOLA
COLD BREW
ESPRESSO
FILTRO
MOKA
Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantità:

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