KINGHA COLLECTIVE – UGANDA

€20

Un caffè che, vista la provenienza, non mi aspettavo così: una dolce scoperta! Molto profumato e fruttato, e in questo periodo di passaggio tra una primavera instabile e un’estate alle porte non potevamo avere caffè migliore. Addirittura incantevole se estratto caldo con qualsiasi metodo d’estrazione e poi abbattuto con ghiaccio, diventando così una bevanda estiva fresca e piacevolissima, con note di frutta esotica come papaya e kiwi giallo: questi i flavor protagonisti. Per essere un caffè dell’Uganda, siamo rimasti piacevolmente colpiti dall’acidità iniziale notevole e dall’intensità medio/alta. Per chi ama l’eleganza, i profumi, una media corposità e un aftertaste decisamente pulito con note riconducibili al mondo dello sugar brown, ecco il caffè ideale, direi indicato anche da degustare tutti i giorni. Che goduria, non smetteresti mai di berlo. Alla voce "sorprendente" c’è proprio questo caffè!
Paese: UGANDA
Regione: KINUNGO
Farm: KINGHA ESTATES
Varietà: SL14, SL28, SL34
Altitudine: 1300-1550 msl
Processo: ANAEROBIC NATURAL
Sentori: PAPAYA, ALBICOCCA, KIWI GIALLO, SUGAR BROWN
MOKA
ESPRESSO
BEVANDE BASE LATTE
Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Macinatura:
Quantità:

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