MAIRENA – NICARAGUA

La semplicità è il suo punto di forza. Un caffè coccola, piacevole e corposo. Le note di sugar brown sono decise sia all’aroma olfattivo diretto che in flavor. Questo è il caffè ideale se non hai voglia di complessità o di sapori difficili. È presente una grande sinergia con il latte dal quale emerge di più il flavor principale, ossia il cioccolato al latte. Un caffè che presenta una medio/alta corposità. Indicato come caffè da prima colazione: poco impegnativo, decisamente dolce, con flavor di datteri e un tocco di acidità iniziale dato dalla prugna. C’è poco da dire è un caffè interessante e da tutti i giorni.

Paese: NICARAGUA
Regione: EL ARENAL
Farm: FINCA LA VERONA
Varietà: RED CATUAI
Altitudine: 1150 msl
Processo: NATURAL ANAEROBIC FERMENTATION
Sentori: PRUGA, CIOCCOLATO AL LATTE, DATTERI, MIELE

ESPRESSO
MOKA

Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.