Bugan Coffee Lab nasce dalla passione, dalla voglia di diffondere ed insegnare la cultura del caffe.

Un laboratorio di degustazione e ricerca per tutti gli amanti della tazzina di caffè ai massimi livelli.

Micro-Torrefazione artigianale

Bugan Coffee Lab è una torrefazione artigianale in miniatura; piccola proprio perché non è come tutte le altre: monorigini arabiche da tutto il mondo, che grazie a una tostatura chiara, risaltano in tazza quegli aromi ormai perduti da tutte le torrefazioni: acidità, sentori floreali e fruttati, sentori delicati che lasciano al palato un sapore elegante e non invadente.

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Accademia del caffè

Per diffondere la cultura del caffè occorre preparare anche le persone: Bugan Coffee Lab svolge corsi di formazione per baristi base ed avanzato, tostatura ed analisi sensoriale e corsi di certificazione SCAE (Speciality Coffee Association of Europe); aspirando a migliorare gli standard del caffè approfondendone la conoscenza e l’educazione.

Scopri tutti i corsi

Coffee Shop

Nel coffee shop è presente un bancone riservato a tutte le nuove tecniche d’estrazione, dove i clienti, oltre a degustare espressi, possono sbizzarrirsi ad assaggiare “speciality coffee”, piccole partite di caffè da tutto il mondo che qui vengono tostate, ridotte in polvere e servite.

Vieni a trovarci

Area degustazione (Cupping)

Nella sala di degustazione, professionisti ed appassionati possono assaggiare infinite monorigini di caffè fatte arrivare da mezzo mondo e imparare tecniche di estrazione innovative importate dal nord Europa, quali: Filter coffee, Aeropress, Dripper V60, Cold brew, Chemex, Syphon e Clever dripper.

Scopri i corsi di degustazione

Bugan Start-up

A tutti i nostri partner proponiamo una collaborazione a 360 gradi: oltre alla fornitura del nostro amato caffè, offriamo una gamma completa di servizi per rispondere a ogni necessità del business, dalla progettazione di un nuovo punto vendita alla formazione, dalla comunicazione alla fornitura dell’attrezzatura. Vogliamo che tu abbia tutti gli strumenti che ti servono per raggiungere i tuoi obiettivi e realizzare il tuo sogno.

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Bugan Coffee Lab è una torrefazione artigianale in miniatura; piccola proprio perché non è come tutte le altre: monorigini arabiche da tutto il mondo, che grazie a una tostatura chiara, risaltano in tazza quegli aromi ormai perduti da tutte le torrefazioni: acidità, sentori floreali e fruttati, sentori delicati che lasciano al palato un sapore elegante e non invadente.

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Per diffondere la cultura del caffè occorre preparare anche le persone: Bugan Coffee Lab svolge corsi di formazione per baristi base ed avanzato, tostatura ed analisi sensoriale e corsi di certificazione SCAE (Speciality Coffee Association of Europe); aspirando a migliorare gli standard del caffè approfondendone la conoscenza e l’educazione.

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