CHIRILOMA – PERÙ

Questo caffè per noi di Bugan rappresenta molto più di una semplice esperienza sensoriale: è un omaggio a un uomo straordinario, Edwin, che ha dedicato la sua vita alla coltivazione di un caffè capace di raccontare la sua storia, quella della sua famiglia e della sua finca. Sebbene Edwin non sia più con noi, il suo impegno e la sua passione vivono in ogni chicco di questo incredibile Perù. In tazza, questo caffè offre una complessità straordinaria e una ricchezza aromatica unica. Le sue note enzimatiche e di sugar brown accolgono il palato con calore e dolcezza. L’acidità iniziale, vivace e frizzante, si trasforma rapidamente in un’esplosione di eleganti note fruttate, tra cui spicca il mirtillo maturo, accompagnato da una dolcezza sorprendente di prugna gialla, che regala una succosità avvolgente. Il finale è morbido e vellutato, con accenni di miele e caramello, che lasciano una sensazione di incredibile profondità e armonia. Inoltre, la particolare nota viola che si sprigiona in bocca è qualcosa di indimenticabile, capace di lasciare un’impronta indelebile. Un caffè speciale, che racchiude emozioni, storia e passione. Che dire? Provare per credere!

Paese: PERÙ
Regione: CUSCO
Farm: EDWIN QUEA PACO
Varietà: BOURBON
Altitudine: 1750 - 1950 msl
Processo: WASHED
Sentori: PRUGNA GIALLA, MIRTILLO, MIELE, CARAMELLO

ESPRESSO
MOKA
MILK BEVERAGE

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.