
LA ESMERALDA
FLAVOURS
Caramello, Cocoa, Mirtillo, Ribes Rosso
PESO
250g/1000g
METODI DI ESTRAZIONE CONSIGLIATI
Milk Beverage, Moka
La corposità e la dolcezza sono gli ingredienti di successo di questo caffè. Definirlo dolce è veramente poco, direi quasi stucchevole con una nota di mirtillo e un'acidità iniziale riconducibile a quella di un ribes rosso. Decisamente ancor più evidente se estratto con metodo espresso. Corposità medio/alta, ottima struttura e un mouthfeel decisamente succoso e sciropposo. Note finali di caramello e cacao che coccolano il palato e rendono equilibrato questo caffè dal punto di vista gustativo. Per chi ama bevande base latte è il caffè ideale. Un caffè che non ti stanca mai.
PAESE: EL SALVADOR
REGIONE: AHUACHAPAN, ATACO
FARM: OSCAR MURGAS
VARIETÀ: RED BOURBON
ALTITUDINE: 1300 - 1400 msl
PROCESSO: NATURAL
SENTORI: CARAMELLO - COCOA - MIRTILLO - RIBES ROSSO
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