SUKE QUTO – ETIOPIA

Il caffè che tutti sognano in una tazza, un vero e proprio Etiopia, quello che vorresti trovare quando bevi un Etiopia lavato. Un caffè in cui risaltano le note floreali e dove la dolcezza prevale in maniera schiacciante sugli altri gusti delle nostre papille. Eleganza, delicatezza e pulizia sono gli aggettivi più adatti per descrivere questo caffè. Acidità iniziale frizzante e vivace che ricorda un frutto rosso, in particolare modo il lampone. Evoluzione poi sulle papille gustative in una dolcezza pazzesca, sempre legata alla nota fruttata di mirtillo e uva scura. Sicuramente in questo caffè i colori rosso e viola sono i protagonisti indiscussi. Finale decisamente elegante e pulito con note mielate e dolci. Amaro assolutamente assente! Per quanto riguarda la fase olfattiva diretta spiccano solamente sensazioni floreali che ricordano l’ibisco. In sintesi, florealità e note fruttate, acidità e dolcezza: cosa si può volere di più in una tazza di caffè?

Paese: ETIOPIA
Regione: GUJI
Farm: TESFAJE BEKELE
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 1800 - 2200 msl
Processo: WASHED
Sentori: LAMPONE, MIRTILLO, UVA ROSSA, IBISCO

FILTRO
MOKA
ESPRESSO

Pacchetto da 250g con valvola di degasazione e chiusura a zip.