WORKSHOP DI BREWING
DURATA
3 ore
PARTECIPANTI
4 persone
TRAINER
Roberto Breno
Sei un amante del caffè filtro? Vuoi conoscere questo metodo d’estrazione alternativo e sperimentare ricette diverse? Questo corso è quello che fa per te! Teoria e pratica ti serviranno per poter replicare questa tecnica ovunque tu sia.
- Cenni di tostatura.
- Cenni sul rapporto acqua/caffè (ratio).
- Degustazione di caffè con diversi metodi filtro (Aeropress, Dripper V60 e Chemex).
Caffè scelti alle origini
Piccoli lotti che scegliamo direttamente alle origini, per qualità, carattere e storia.
Ogni mese caffè diversi
Una selezione che segue i raccolti e cambia di continuo: c'è sempre una nuova origine da scoprire.
Guida nella scelta
Ti aiutiamo a trovare lo specialty più adatto ai tuoi gusti e al metodo con cui prepari il caffè.
Abbonamenti mensili
Specialty sempre diversi e appena tostati, scelti dal nostro team e spediti gratis ogni mese.