CORSO "ANALISI SENSORIALE & DEGUSTAZIONE"
DURATA
1 giornata
PARTECIPANTI
1 persona (corso one-to-one)
DATE E ORARI
Da concordare con il trainer
Il corso è dedicato a conoscere le tecniche dell’analisi sensoriale del caffè. Per verificare il livello di percezione degli assaggiatori sulla base della loro sensibilità sensoriale o per allenare le proprie capacità gusto-olfattive. Verranno eseguiti diversi test pratici per poter determinare e sviluppare i ricettori sensoriali.
Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.
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