DUR FERES - ETIOPIA

I flavor di questo caffè potrebbero trasportarvi in un ambiente di sottobosco, perfetto per chi ama i frutti che crescono in questa realtà. Ebbene sì, stiamo parlando di mora, fragolina di bosco, ribes e mirtillo: note percepibili sia in fragranza che in aroma olfattivo diretto. Proprio così: questo caffè è stato definito da noi come un caffè adatto a questa meravigliosa stagione di passaggio tra estate e autunno. Estivo e allo stesso tempo decisamente elegante. Acidità iniziale citrica che ricorda la sensazione del lampone, evoluzione in una dolcezza a tratti stucchevole che rimanda alla mora viola matura e alla ciliegia. Decisamente interessante l’aftertaste, con una sensazione gustativa leggermente amara riconducibile al tè nero, che dona equilibrio bilanciando la bevanda stessa. Mouthfeel sciropposo con corpo medio/alto. Se avete la possibilità, vi guidiamo a un abbinamento a dir poco incredibile: estrazione filtro accompagnata da una crostata di frutta fatta esclusivamente con frutti di bosco! Provare per credere: siamo pronti a condividere con voi questo pensiero. Mamma mia, che voglia di lasciarsi coccolare da queste emozioni! E ricordate: i sogni possono diventare realtà, basta crederci.

Paese: ETIOPIA
Regione: SIDAMA
Farm: SMALL PRODUCERS
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 1800 - 1960msl
Processo: NATURAL
Sentori: MORA. LAMPONE, CILIEGIA e TÈ NERO

FILTRO
MOKA
ESPRESSO

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.