EL CIPRES – NICARAGUA

Questo caffè lo definiamo bilanciato e piaccione perchè dal punto di vista gustativo tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande armonia, una grande complicità. L'acidità iniziale evoca il mandarino, con una piacevole freschezza che evolve in una dolcezza più avvolgente, quasi cremosa, simile al marzapane. Il finale vira su note marroni, ricche e profonde, con accenni di mandorla e cioccolato al latte. L’aftertaste è pulito e delicato, con un'intrigante nota di sugar brown che persiste piacevolmente. Con una corposità media, questo caffè risulta ben strutturato ma non pesante, adatto a chi cerca un’esperienza soddisfacente ma non invadente. La particolarità del caffè risiede nella varietà botanica Parainema, apprezzata in Nicaragua per la sua resistenza alle malattie e per le sue qualità gustative uniche, che lo differenziano da altre varietà. È l'ideale per chi ama un caffè perfetto in qualsiasi momento della giornata, un compagno affidabile per ogni occasione.

Paese: NICARAGUA
Regione: DIPILTO, NUEVA SEGOVIA
Farm: EL CIPRES
Varietà: PARAINEMA
Altitudine: 1300 - 1450 msl
Processo: WASHED
Sentori: MANDARINO, MANDORLA, MARZAPANE, CIOCCOLATO AL LATTE

ESPRESSO
MOKA
BEVANDE BASE LATTE O BEVANDE VEGETALI

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.