EL PUENTE – GUATEMALA

La varietà botanica Caturra, coltivata in questa terra, rappresenta perfettamente il carattere del luogo di origine, mantenendo fede alle caratteristiche distintive del cultivar. Questo caffè è stato lavorato con un profilo di tostatura studiato con precisione, pensato per esaltarne al meglio le sensazioni aromatiche. Lo definirei un caffè piacione e ruffiano, capace di conquistare per la sua grande dolcezza, che appartiene alla famiglia sugar brown. La corposità intensa e i flavor ricchi evocano il dattero e il caramello, arricchiti da una sorprendente nota di albicocca dolcissima, che lo rende unico. L'acidità iniziale è elegante e pungente, con sentori vivaci che ricordano l’arancia, regalando un tocco di freschezza e vivacità. Il finale è altrettanto intrigante: una particolare sensazione pannosa avvolge la cavità orale, lasciando una piacevole persistenza che invita a un altro sorso. Un Guatemala che incarna rispetto e autenticità, perfetto per chi cerca un caffè capace di combinare dolcezza, struttura e complessità con un tocco di eleganza. Un’esperienza davvero interessante!

Paese: GUATEMALA
Regione: LA LIBERTAD, HUEHUETENANGO
Farm: EL PUENTE
Varietà: CATURRA & BOURBON
Altitudine: 1600 msl
Processo: WASHED
Sentori: ARANCIA, NETTARINE, CREMA, DATTERI

ESPRESSO
MOKA
CAPPUCCINO

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.