KARIMIKUI – KENYA

Un caffè che definiamo bilanciato, grazie alla straordinaria sinergia e complicità tra acidità, dolcezza e amarezza che si percepisce in tazza. L'acidità iniziale ricorda il frutto della mela verde, evoluzione poi sulle papille gustative in dolcezza dove emerge quella sensazione di kiwi giallo. Il finale, leggermente persistente, è caratterizzato da note di tè nero: piacevole, desiderabile, e capace di regalare quell’effetto wow tanto ricercato. Corposita media. All’aroma olfattivo diretto ortonasale una nota di limone impressionante, note principalmente enzimatiche. Un Kenya decisamente interessante, reso unico dalla presenza di una varietà botanica insolita, la SL14. Un invito a provare per scoprire, sperimentare e continuare a crescere nel meraviglioso mondo del caffè.

Paese: KENYA
Regione: KIRINYAGA
Farm: KARIMIKUI
Varietà: SL14 - SL28
Altitudine: 1600 - 1900 msl
Processo: WASHED
Sentori: MELA VERDE, LIMONE, KIWI GIALLO, EARL GRAY

ESPRESSO
MOKA
FILTRO 

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.