LA ESMERALDA – EL SALVADOR

La corposità e la dolcezza sono gli ingredienti di successo di questo caffè. Definirlo dolce è veramente poco, direi quasi stucchevole con una nota di mirtillo e un'acidità iniziale riconducibile a quella di un ribes rosso. Decisamente ancor più evidente se estratto con metodo espresso. Corposità medio/alta, ottima struttura e un mouthfeel decisamente succoso e sciropposo. Note finali di caramello e cacao che coccolano il palato e rendono equilibrato questo caffè dal punto di vista gustativo. Per chi ama bevande base latte è il caffè ideale. Un caffè che non ti stanca mai.

Paese: EL SALVADOR
Regione: AHUACHAPAN, ATACO
Farm: OSCAR MURGAS
Varietà: RED BOURBON
Altitudine: 1300-1400 msl
Processo: NATURAL
Sentori: CARAMELLO, COCOA, MIRTILLO, RIBES ROSSO

MOKA
MILK BEVERAGE

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.