RUMU DAMO – ETIOPIA

Un caffè che definiamo bilanciato: esprime una perfetta sinergia tra acidità, dolcezza e amarezza. L'acidità iniziale, medio-alta, richiama quella citrica dell'arancia, evolvendosi in una dolcezza che evoca la pesca matura. Il finale, leggermente speziato con delicate note di zenzero, sorprende per il suo effetto in tazza. Con una corposità medio-bassa, il prodotto esalta al meglio le sue qualità in filtro, pur risultando indicato anche per moka ed espresso. Una scelta ideale per l'uso quotidiano, capace di offrire un'esperienza autentica e piacevole.

Paese: ETIOPIA
Regione: ARBEGONA
Farm: SMALL PRODUCERS
Varietà: HEIRLOOM
Altitudine: 2200 msl
Processo: WASHED
Sentori: ARANCIA, SCORZA DI LIMONE, TE ALLO ZENZERO

ESPRESSO
MOKA
FILTRO

Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.