WORKSHOP DI DEGUSTAZIONE BASE
DURATA
3 ore
PARTECIPANTI
4 persone
TRAINER
Stefano Nodari
Vuoi sapere come approcciare il mondo della degustazione? Ecco il corso che fa per te! Questo corso ti permette di capire se la bevanda caffè che stai degustando è di qualità oppure no.
- Calibrazione della lingua e test di calibrazione.
- Degustazione della differenza tra Arabica e Robusta con metodo alla brasiliana.
- Degustazione in gruppo di 1 caffè con metodo di estrazione espresso mediante scheda di analisi sensoriale.
- Degustazione individuale di 1 caffè con metodo di estrazione espresso mediante scheda di analisi sensoriale.
Caffè scelti alle origini
Piccoli lotti che scegliamo direttamente alle origini, per qualità, carattere e storia.
Ogni mese caffè diversi
Una selezione che segue i raccolti e cambia di continuo: c'è sempre una nuova origine da scoprire.
Guida nella scelta
Ti aiutiamo a trovare lo specialty più adatto ai tuoi gusti e al metodo con cui prepari il caffè.
Abbonamenti mensili
Specialty sempre diversi e appena tostati, scelti dal nostro team e spediti gratis ogni mese.